Рецепт макарун. Французька кухня
Макаруни – смачне мигдальне печиво із Франції – славляться складною процедурою приготування. Виявляється, існує простий рецепт, який дозволить насолоджуватися макарунами, приготованими в домашніх умовах. Рецепт приготування макарунів із фото Макарун є своєрідним печивом-сендвічем, виконаним в різних кольорах. Це і робить новомодний десерт таким популярним. Крім чудового смаку, макаруни мають такий апетитний вигляд, що від них просто неможливо відмовитися. Рецепт приготування макарунів Назва «макарун» походить від італійського «maccherone» і венеціанського «macarone», що означає тонку пасту. Історичні факти свідчать, що макарунами свого часу смакували найвідоміші королівські династії Валуа, Медічі та Бурбони. Що знадобиться? Тісто: Мелений мигдаль – 45 г Цукор – 10 г 1 великий білок Цукрова пудра – 75 г Барвник – гелевий або порошковий Крем: Молоко – 50 мл Вершки – 80 мл Цукор – 120 г 2 жовтки Ванільний цукор – 20 г Напівсолоне вершкове масло ...
